记得儿时立夏那会儿，脖子上除了挂鸭蛋络子，还会戴上一串长长的蚕豆项链，玩耍间时不时地拽上一粒放在嘴里，好吃又好玩。夏天的蚕豆已趋于成熟，外皮坚硬，豆仁（也称豆瓣子）绿中泛着白，嚼起来也愈发粉糯。相比之下，春天的蚕豆却是鲜嫩得不得了，碧玉般的色泽，煮熟后嘴一抿即可吞咽，连皮都能嚼了吃下去，也就在暮春时节，不多时日，错过就又要等来年了。古人有“且将蚕豆伴青梅”，小酒慢酌，送春迎夏，小清姐则分享这道油焖蚕豆，坐享春光美好。