酱油腊肉成功版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买好的五花肉洗净后用白酒涂一遍，静置15分钟

• 步骤 2：

  

  锅中加入料酒花椒陈皮白芷干辣椒等，放老抽生抽盐进行烧开后，放入盆中待凉

• 步骤 3：

  

  充分揉捏上色入味

• 步骤 4：

  

  腌制一天后的颜色

• 步骤 5：

  

  已经腌了48小时，汤汁快被肉吸干

• 步骤 6：

  

  开始风干晾

• 步骤 7：

  

  风干大概5天后的成品，颜色和里面的肉已经达到了腊肉成品的标准了