腌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗净，老的部分去皮。

• 步骤 2：

  

  切大小合适的段，有种籽的去掉，加盐拌匀腌制30分钟以上。

• 步骤 3：

  

  把黄瓜挤出水分，晾干备用。

• 步骤 4：

  

  备好调料。

• 步骤 5：

  

  冷锅热油，放入调料炸香，倒入酱油烧开后放凉。

• 步骤 6：

  

  凉好的调料汁倒入沥干水的黄瓜，加入味达美秘制鲜蚝油拌匀，放冰箱冷藏过夜。

• 步骤 7：

  

  冷藏一夜的腌黄瓜就可以吃了，早晨一碗小米粥再配上一小碟脆爽的腌黄瓜，简单又饱腹。