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打工人下班晚餐狠狠吃肉系列收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 650克
- 长豆角
- 姜葱蒜粒
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 红椒 半个
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 花雕酒 适量
- 柱侯酱 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
打工人下班晚餐狠狠吃肉系列的做法步骤
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步骤 1：
锅里加入适量油，加入冰糖炒出糖色，然后倒入五花肉翻炒出油脂
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步骤 2：
倒入准备好的香料，适量花雕酒去腥增香，翻炒一会后再倒入调好的酱汁翻拌均匀，倒入适量开水，大火煮开后转小火焖20分钟
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步骤 3：
豆角下锅炒至表皮微微焦黄后加入适量盐调味，然后盛出备用
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步骤 4：
把炒好的豆角倒入锅中，再焖10分钟
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步骤 5：
出锅前撒点红椒圈点缀即可
五花肉炖豆角，五花肉绵而不烂，豆角软糯入味，真香真下饭！
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