山药月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  铁棍山药洗净去皮（一定要选铁棍山药，这种粘性好）

• 步骤 2：

  

  切成小块上锅蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  糯米粉放入锅中炒制稍变黄色没有生粉味即可

• 步骤 4：

  

  这是炒好的糯米粉

• 步骤 5：

  

  蒸好的山药加糖，用勺子压成泥

• 步骤 6：

  

  再加入糯米粉

• 步骤 7：

  

  最后揉成面团

• 步骤 8：

  

  用月饼模具压成月饼形状即可

• 步骤 9：

  

  各式各样的山药月饼就做好啦，口味软绵可口！