夏日宝宝要防晒！超级维C食谱：彩椒番茄肉沫盅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  彩椒切掉顶部作为盖子。

• 步骤 2：

  

  挖掉彩椒里的白色筋，去掉籽。

• 步骤 3：

  

  将彩椒放入烤箱，180度烤5-10分钟。 （我用的彩椒个头比较大，1个有200~250克，肉也比较厚，所以烤了10分钟，如果是小的比较皮薄的彩椒，可以省略这一步。）

• 步骤 4：

  

  将肉馅调料全部加入，用手抓匀，顺时针搅拌至完全吸收。

• 步骤 5：

  

  加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌几分钟至肉馅粘稠上劲。

• 步骤 6：

  

  加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌几分钟至肉馅粘稠上劲。

• 步骤 7：

  

  取出烤好的彩椒，中间有烤出甜甜的汁水，倒入肉馅中拌匀，会让肉馅更加鲜美哟！

• 步骤 8：

  

  将肉馅填入彩椒中。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180度，继续烘烤40-45分钟。 小个彩椒100-150克：180度20-25分钟 中个彩椒150-200克：180度30-35分钟 大个彩椒200-250克：180度40-45分钟 时间要随彩椒和肉馅的多少自行调整哦。

• 步骤 10：

  

  烤好后取出摆上装饰，就可以上桌啦！

• 步骤 11：

  

  DONE！1

• 步骤 12：

  

  DONE！2