焦糖坚果糯米纸船的做法步骤

• 步骤 1：

  

  不同的味道准备的原材料稍有区别，提前准备好

• 步骤 2：

  

  无盐黄油放入不粘锅中小火融合

• 步骤 3：

  

  倒入细砂糖、水贻

• 步骤 4：

  

  再加入淡奶油和香草精

• 步骤 5：

  

  煮沸后就改小火加热。提前预热烤箱170度。

• 步骤 6：

  

  随着温度上升，熬糖颜色会慢慢变深。融化后煮的过程需要不断去搅拌，防止底部焦黑，当糖浆周围一圈出现黑色后马上关火。

• 步骤 7：

  

  剩余的食材（坚果、果干之类的）倒入，快速搅拌，然后倒入准备好的糯米纸船中。

• 步骤 8：

  

  可以拿个小勺子，把做好的糖挖进去填好，填入8分满即可，太满烤的时候会漏出来。如果凝固的太快，可以加点淡奶油到锅中，开小火再次融化。

• 步骤 9：

  

  全部填好后，送入烤箱，烘烤15分钟左右即可，烤的时候人不要走开，在周边观察上色情况比较好。（ps：有次我走开了回来全糊了 浪费了食材 x泪教训）

• 步骤 10：

  

  烤完是软的，放2小时完全冷却再密封包装保存。自己吃的话也可以放在密封罐子中。