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煎自制鱼豆腐收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 巴沙鱼柳 1条
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 20克
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 料酒 1勺
煎自制鱼豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将巴沙鱼柳切块加入料理机打成肉泥，加入上面调料和一枚鸡蛋继续搅拌
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步骤 2：
加入淀粉搅拌后倒入刷油的磨具盒，上锅蒸20分钟左右
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步骤 3：
蒸好的鱼豆腐凉凉切片放入平底锅煎成两面金黄加入辣椒粉
小贴士
这道菜超级好做，可能没有外面卖的鱼豆腐弹性好，但是味道很鲜，没有任何添加剂，健康美味，还可以用相同的方法做鸡肉午餐肉，牛肉午餐肉
奶奶买了巴沙鱼柳不知怎么吃，晚上空闲做了一个鱼豆腐，味道不错，大家可以试试
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