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香煎鸡胸肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 鸡蛋 35g
- 玉米油 5ml
- 生抽 10ml
- 料酒 3ml
- 荸荠 2个
- 蚝油 5ml
- 盐 少许
- 油 适量
香煎鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉剁碎，荸荠剁碎。放鸡蛋液、生抽、蚝油、料酒、蚝油。搅拌上劲。根据自己口味放盐。我放了一点点，因为生抽蚝油都有盐分
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步骤 2：
不粘锅内放油，烧热。取一勺鸡胸肉糜，放入后压平，稍微薄一点，容易熟
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步骤 3：
煎到表面微黄，翻面后再煎到微黄。小火，要不然容易焦
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步骤 4：
全部煎好，乘热开吃
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步骤 5：
成品。里面有荸荠，肉不柴。
