3月14日白色情人节马上就要到了，你想好给亲爱的他（她）送啥礼物了吗。我和老公都老夫老妻的了，就实在一些，为他做桌菜就好了，哈哈。
过年期间大鱼大肉吃的多，现在我家餐坐上基本都是素炒，偶有荤腥换换胃口。腊肠炒荷兰豆就是一道荤素搭配又快手的小炒。我用金龙鱼特级初榨橄榄调和油来炒的，因为它比一般的橄榄油烟点高，不仅更适合炒菜，还因为它含有25%的特级初榨橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等，是非转基因的，高不饱和脂肪酸含量：≥82%，营养多种还健康。
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腊肠炒荷兰豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 1根
- 荷兰豆 200g
- 蒜瓣 8g
- 金龙鱼特级初榨橄榄调和油 10g
- 盐 适量
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
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步骤 1：
去掉荷兰豆两端和边线后洗净;
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步骤 2：
蒜瓣切粒，腊肠切片;
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步骤 3：
锅中加水煮开，滴几滴油，再放入荷兰豆焯至变色；
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步骤 4：
迅速捞出放入冷水中浸泡2-3分钟；
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步骤 5：
热锅，倒入金龙鱼特级初榨橄榄调和油，再倒入腊肠和蒜末煸炒至变色；
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步骤 6：
倒入荷兰豆大火翻炒几下，加适量盐翻炒均匀即可出锅；
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步骤 7：
成品，荤素搭配简单快手；
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步骤 8：
成品。
小贴士
1.焯荷兰豆的时候水中滴几滴油，这样可以保持颜色鲜亮；
2.焯荷兰豆的时候就几秒钟，不要焯过头以免影响口感；
3.因为腊肠本身就含有油，所以炒的时候不用倒太多油；
4.调味料根据个人喜好增减。
