宵夜整点干锅土豆吃，麻辣过瘾，完爆大排档！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净去皮切片，小米椒切段，蒜切末

• 步骤 2：

  

  锅内倒入水，大火煮沸倒入土豆片，烫30秒捞出沥水备用

• 步骤 3：

  

  锅内倒入油，放入土豆片，翻炒至两面微微金黄，盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅内倒入豆瓣酱、小米椒和蒜末，大火翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入土豆片，继续翻炒

• 步骤 6：

  

  盛盘撒上把芝麻和香菜即可