今时今日，且不论南北，不论甜咸，一碗四色汤圆，品尽四季的清香，团团圆圆盼新春。
【功效】补中益气、健脾养胃、养血安神
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【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 100克
- 抹茶粉 5克
- 红曲粉 5克
- 竹炭粉 5克
- 花生 50克
- 蜜樱花 20克
- 蜜桂花 20克
- 蜜玫瑰 20克
- 蜜梅花 20克
- 猪油 适量
【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌的做法步骤
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步骤 1：
熟花生擀碎，拌入蜜樱花增加风味，加少许猪油搅拌均匀。
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步骤 2：
糯米粉和抹茶粉加入水揉匀成团，切一块煮熟再揉回面中
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步骤 3：
取一小团面，包入揉成小球的内陷，收口，揉圆。
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步骤 4：
其余各色面团依照此法，分别揉面包馅，揉圆后入锅煮熟即可。
