响油青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦

• 步骤 2：

  

  将青瓜切成两段

• 步骤 3：

  

  用刨子刨成细长片

• 步骤 4：

  

  再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来

• 步骤 5：

  

  在盘子上摆好

• 步骤 6：

  

  热油锅，倒入蒜蓉，爆香

• 步骤 7：

  

  再调入酱油跟辣椒酱，拌匀

• 步骤 8：

  

  然后铺在摆好的青瓜卷上即可