黑糖小锅盔 by 美熊熊V - 菜谱

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第10步，饼胚不要发满，发至7分满即可开火煎制，煎制过程还会继续发的，前期发多，小饼边缘易裂开、漏糖。

美熊熊V 2020年04月20日发布

黑糖小锅盔常见于川渝贵的古镇、街头，现在饭店酒楼的菜单上也有它一席之地，吃好麻辣激爽的川渝菜、串串或者火锅，来份黑糖小锅盔是不二选择啊，流心黑糖的焦香甜蜜滑进嘴里，流到心里，甚美！咬前吹一吹，小心烫舌哦。

方量是10个小锅盔，供参考。

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