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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
面粉加入260克水揉成团,醒面30分钟。
步骤 3:
猪肉绞成肉馅,白菜切碎攥干水分,再切点葱花、姜末。
步骤 4:
肉馅中加入葱花、姜末,味极鲜酱油。
步骤 5:
再加入蚝油、盐,五香粉搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤 6:
肉馅腌好后放入白菜中,加入糖和2大勺食用油拌匀,饺子馅就好了。
步骤 7:
面团擀成饺子皮。
步骤 8:
用自己喜欢的方法包饺子。
步骤 9:
锅中水开煮饺子,肉馅饺子点三次凉水就好了。
步骤 10:
小碗中放入蒜末,加入味极鲜酱油、米醋拌匀,蘸料就好了。
步骤 11:
热乎乎的饺子好了,开吃啦!
饺子不要煮太久。
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