开始准备各种煲仔锅子就意味着正式进入冷天了！

今天按照惯例做了喜欢的烧牛肉，正准备煮饭的时候脑海里闪过煲仔饭的影子……于是，两者结合一下也不是不可以，说不定反而更好吃。

需要注意的点：
1. 煲仔饭的米需要提前洗好淘好，然后清水浸泡1h；
2. 同样的方法，将炒好的炖好的各种菜往锅子上一浇，混搭的煲仔饭就成了；
3. 不管是啥煲仔，都需要留原汤，要不然饭的味道会很淡，如果没有就用生抽老抽和耗油鸡精调一个吧。