五指毛桃煲鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  五指毛桃洗净，山药去皮切段，鸡剁块备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放冷水，加少许料酒，放入姜片焯水。

• 步骤 4：

  

  焯水后倒出水沥干，重新加入热水开煮。

• 步骤 5：

  

  放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末，转小火。

• 步骤 6：

  

  半小时左右后，加入山药、红枣继续烧开后转小火继续煲半小时左右，美味的鸡汤就完成了。

• 步骤 7：

  

  捞出鸡肉、山药，此时鸡肉吸收了五指毛桃的精华，淡淡的椰子香。 Q弹糯香的鸡肉，配上一碟六月鲜轻盐酱油，鲜美至极，又不失食物本味。妙！

• 步骤 8：

  

  吃一块鸡肉，再来一口鸡汤，美味营养！