清新爽口虾皮小青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青菜择去根，用水冲一下，淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，大叶子用手掰2段。

• 步骤 2：

  

  虾皮用水冲洗一下，控干水分。

• 步骤 3：

  

  蒜切末。

• 步骤 4：

  

  起锅放油，如果有猪油放一勺，味道更香。油热放蒜末，小火炒香。

• 步骤 5：

  

  放虾皮，炒至微黄出香味。

• 步骤 6：

  

  加入小青菜。

• 步骤 7：

  

  挤2勺量的鸡汁，转大火，把青菜炒熟。

• 步骤 8：

  

  放糖，炒匀出锅。

• 步骤 9：

  

  颜色翠绿，清淡爽口，营养丰富。

• 步骤 10：

  

  补钙减脂，清甜脆嫩。

• 步骤 11：

  

  好看又好吃。