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秘制香菜豆腐收藏
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所需食材
- 嫩豆腐 1块
- 香菜 1小把
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 香油 适量
- 葱蒜末 适量
- 耗油 1勺
- 白芝麻 一小勺
- 孜然粉孜然粒 混合一勺
- 粗辣椒粉 1小勺
- 花椒粉 适量
秘制香菜豆腐的做法步骤
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步骤 1：
白豆腐来一块，切成麻将牌大小，用厨房纸巾把豆腐上的水吸一下
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步骤 2：
放空气炸锅里，两面各180℃，15分钟，出锅晾一下
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步骤 3：
准备一个碗，放入孜然粉辣椒粉花椒粉，葱蒜沫，盐，糖，白芝麻，用热油浇在上面，再放入生抽，香油，醋，耗油，调好
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步骤 4：
把香菜末撒在豆腐上，再浇上调好的料汁拌匀，真是美味至极，给个肘子都不换系列
小贴士
如果没有空气炸锅，就用热油炸三五分钟也可以，金黄色捞出即可
来一个拌鞋底子都好吃的汁是重点，一起学做吧
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