自制泡菜炒五花肉，太好吃啦！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  [主料]： 五花肉片300克，金针菇150克，自制泡菜100克（就买自己喜欢吃的就好啦，熊熊勤快的时候会写泡菜食谱的……）

• 步骤 2：

  

  [秘密来啦]： 1汤匙韩式辣酱+3汤匙雪碧，拌匀备用（就很简单，但你不知道有多好吃！）

• 步骤 3：

  

  热锅，不放油，下入肉片，大火逼出油脂。

• 步骤 4：

  

  下入金针菇，它会吸油也会出水，保持大火。

• 步骤 5：

  

  等金针的水分稍微烤干，肉片还会继续出油，转中小火。

• 步骤 6：

  

  下入蒜片，炒出香味儿。

• 步骤 7：

  

  倒入泡菜和酱汁。

• 步骤 8：

  

  保持小火继续炒干。最后的状态是金针菇干爽，五花肉片保留一点点油脂，焦香入味。出锅前撒入熟芝麻。

• 步骤 9：

  

  不管是配饭，包成菜包都绝美！

• 步骤 10：

  

  好吃到模糊～（味道绝对够的，当然你也可以放喜欢的蘸料）。

• 步骤 11：

  

  好吃其实是有颜色的，比如它！