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步骤 1:
准备材料。小葱切葱花、姜切末、蒜压成蒜泥。咸蛋黄蒸熟,碾压碎。茭白切小丁、午餐肉切小丁
步骤 2:
少许油锅烧热,放入午餐肉,翻炒至表面微微焦黄
步骤 3:
放入茭白丁,煸炒至茭白边缘微微焦黄
步骤 4:
加入盐、鸡粉、生抽、白糖、胡椒粉,翻炒均匀调味。装起备用
步骤 5:
锅里加入少许的油,爆香葱花姜末、蒜泥
步骤 6:
放入咸蛋黄碎,小火翻炒均匀
步骤 7:
倒入面包屑,翻炒到变脆,和咸蛋黄混合均匀
步骤 8:
将炒好的午餐肉茭白丁倒入,翻炒至表面都裹上面包屑,关火
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