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步骤 1:
挪威北极甜虾用纯净水略微冲洗,并吸干水分。 牛油果切片。芒果切成小块。
步骤 2:
香菜取茎,红葱头切小块,辣椒切小块放入破壁机,加入鱼露、蚝油、柠檬汁、白砂糖用搅拌机搅打成酱汁。
步骤 3:
鸡蛋加入牛奶后在一个敞口容器中打散。厚吐司两面浸泡入蛋液。
步骤 4:
平底锅加一点橄榄油,放入蘸满蛋液的厚吐司小火煎至金黄。
步骤 5:
在吐司上摆放牛油果片和芒果块,堆上挪威北极甜虾,最后淋上浓稠酱汁,用香菜装饰。
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