小贴士

1.本菜谱只为解决剩余饺子皮，不建议专门买饺子皮来做。
2.拉面时，捏和拉配合，不然容易断。
3.如果饺子皮有点干，先用湿布盖上回软。
4.小葱可以盛出面以后再撒上，卖相更好。我家人不喜欢生葱的味道，我是煮在汤里。
5.如果不介意汤糊，面条可以直接煮在汤里，不用另外清水煮。