6寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料排排队

• 步骤 2：

  

  面粉直接筛入玉米油中，搅拌搅拌

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄

• 步骤 4：

  

  加入牛奶拌匀

• 步骤 5：

  

  蛋白加入柠檬汁，打蛋器最高档

• 步骤 6：

  

  打成这样加入3/1糖

• 步骤 7：

  

  第二次加糖

• 步骤 8：

  

  第三次加糖

• 步骤 9：

  

  打成这样

• 步骤 10：

  

  蛋白霜分3次加入蛋黄糊

• 步骤 11：

  

  从高处倒入模具

• 步骤 12：

  

  烤箱预热165度，盖上锡纸烤40分钟，转155度拿掉锡纸再烤20分钟

• 步骤 13：

  

  倒扣晾凉

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品