鸡蛋奶松包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有材料混在一起。

• 步骤 2：

  

  揉成团，用手揉或是厨师机揉都可以，揉成团就行。

• 步骤 3：

  

  不需要揉出手套膜，就揉成团

• 步骤 4：

  

  开上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵可以用烤箱，温水，其他方法发酵都可以。

• 步骤 5：

  

  发酵两倍大，用手戳一个洞，不回缩。

• 步骤 6：

  

  蜂窝状

• 步骤 7：

  

  然后排气，用揉面的方法。揉成一个光滑的面团

• 步骤 8：

  

  然后搓成长条

• 步骤 9：

  

  分割出你想要的大小面团

• 步骤 10：

  

  滚圆。

• 步骤 11：

  

  压扁一些

• 步骤 12：

  

  盖上保鲜袋，进行二次发酵。发酵1倍大。

• 步骤 13：

  

  发酵好的面团，比原来大，重量会轻。

• 步骤 14：

  

  准备一个不粘锅。不需要放油，开最小最小的火，把面团放入锅里。

• 步骤 15：

  

  可以盖上锅盖，闷。期间要记得翻面哦。

• 步骤 16：

  

  大概7-10分钟。就好了。