金桔柠檬酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金桔和柠檬用盐泡泡，搓洗干净，切片。一层金桔一层冰糖边切边腌。（有条件可以腌一晚上，第二天熬。）柠檬备用。

• 步骤 2：

  

  金桔加适量清水，大火煮开，去浮沫，转小火，适当搅拌，防治糊锅。

• 步骤 3：

  

  水收得差不多后，用锅铲把金桔捣碎，然后加入柠檬片。

• 步骤 4：

  

  熬到液体浓稠，关火，趁热装瓶。

• 步骤 5：

  

  晾凉，密封，放冰箱。