“糯米鸡炸药包”的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸蛋黄提前半天油泡，这样可以使蛋黄更松软

• 步骤 2：

  

  去骨鸡腿肉腌制15分钟。腌料:生抽，老抽，糖，胡椒粉，盐，味精，蚝油，姜

• 步骤 3：

  

  香菇干贝提前泡发，香菇泡发好切片

• 步骤 4：

  

  锅中底油炒香馅料，馅料:鸡腿肉，香菇，干贝，腊肠，虾米，炒制五成熟即可

• 步骤 5：

  

  糯米正常焖米饭方法即可

• 步骤 6：

  

  买好的荷叶提前水洗泡3小时 蒸好的糯米铺平在荷叶上

• 步骤 7：

  

  把馅料铺在糯米上，咸蛋黄对半分开，放两边，也可以单放一个

• 步骤 8：

  

  荷叶裹好馅料，用棉线绳子绑好上锅蒸，30分钟，半小时左右

• 步骤 9：

  

  出锅

• 步骤 10：

  

  馅料还可以根据自己喜欢加