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步骤 1:
准备一条新鲜的鲈鱼。肉质细嫩,而且颜色非常的适合好看。非常的适合做这道菜。请卖鱼的师傅清洗干净。正反面化刀花花用盐和料酒,白胡椒粉腌制去腥
步骤 2:
准备好所有的材料。腌好的鲈鱼一条。葱姜蒜末。一个柠檬1/3切片,余下的备用。姜片以及香叶。迷迭香
步骤 3:
我们把鱼身上均匀的涂上葱姜蒜末。把姜片儿插在刀花里面,以便去腥。正反面以及腹部都要抹上哦。
步骤 4:
放上迷迪香以及香叶。
步骤 5:
把柠檬片儿去籽放在鱼身上。余下的挤出柠檬汁均匀的淋在鱼身上。
步骤 6:
用锡箔纸把它裹均匀呐。要裹得密不透风。
步骤 7:
烤箱160度,中档,30分钟十分钟。烤鱼的温度一定不要高。20分钟以后翻个面。把锡纸打开装盘。就可以吃了
柠檬和迷迭香是这道菜是烤鱼的精髓。柠檬的香味儿配着细嫩的鱼肉,非常的美味。大家做的时候注意去腥注意火候就可以啦。
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