缤纷甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  预拌粉过筛后到料理盆里，加入蛋液和水

• 步骤 2：

  

  用打蛋器低速打30秒，再中速打4分钟，然后加入色拉油低速打一分钟

• 步骤 3：

  

  将面糊装入裱花袋，并裱入甜甜圈模具内，2/3满即可

• 步骤 4：

  

  烤箱设置175℃，20分钟，预热后放入甜甜圈模具烘烤

• 步骤 5：

  

  蛋白糖霜，装饰糖做法：1.糖粉过筛后与果蔬粉混合加入蛋清，打至顺滑有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜。（糖霜很容易变干，不用的时候用保鲜膜封起来，不可放入冰箱冷藏）

• 步骤 6：

  根据糖霜的粘度，可以酌量加入或减少蛋清来使糖霜变软或变硬。（做底色的糖霜可以稍微稀一点就多加一点蛋清，其他糖霜可以浓一点）

• 步骤 7：

  甜甜圈稍凉后（冷却时间10分钟以上），表面沾满糖霜。 装饰糖甜甜圈：根据喜好直接把装饰糖洒在糖霜上造型即可 需要花图案的甜甜圈：要等表面糖霜稍晾干后（风干10分钟以上）用带颜色的糖霜画出图案。