花卷这样做，比蒸的还好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，温水，酵母揉成面团

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜发酵30分钟

• 步骤 3：

  

  一大勺食用油，适量盐和十三香混合均匀成料油

• 步骤 4：

  

  取出发酵好的面团，内部程蜂窝状，再次揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  案板上刷油防粘

• 步骤 6：

  

  将面团擀成长方形，抹上料油，撒上葱花芝麻

• 步骤 7：

  

  卷成卷

• 步骤 8：

  

  切成剂子

• 步骤 9：

  

  将剂子扯成长条，捏住两端

• 步骤 10：

  

  反方向拧成花卷，盖上保鲜膜再次醒面15分钟

• 步骤 11：

  

  一勺面加大半碗水搅成面水

• 步骤 12：

  

  平底锅倒入薄薄一层油，将花卷码上，小火煎三到五分钟

• 步骤 13：

  

  倒入面水，盖上锅盖小火煎煮至面水收干，底部脆黄

• 步骤 14：

  

  好吃的花卷就做好了