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步骤 1:
锅里放油,放姜蒜,炒出香味。
步骤 2:
放入肉沫炒散
步骤 3:
我多炒了一会煸出点油。
步骤 4:
放一勺豆瓣酱。翻炒均匀。 这个是不辣的,爱吃辣的也可以用红油的,或者加入辣椒。
步骤 5:
加入半勺老抽,一勺生抽,上色增香。然后一小勺盐。 豆瓣酱,老抽,生抽,都有盐分了,所以这里放盐少一点。 出锅前放适量味精。
步骤 6:
简单好做,拌面拌饭炒菜都很方便。
注意盐不要多了,爱吃辣的可以加点辣椒或者用红油豆瓣酱。
一次就能做成功的鱼香肉丝!
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