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步骤 1:
碗中打入三个鸡蛋划散,两个西红柿洗净切成小块备用
步骤 2:
锅里留油,五成热倒入鸡蛋液。
步骤 3:
蛋液凝固以后再进行翻搅,避免划拉得稀碎,炒至断生盛出备用
步骤 4:
锅里放入少量油,五成热下入西红柿翻炒。
步骤 5:
再倒入炒好的鸡蛋混合,加入盐,白糖,小葱
步骤 6:
翻炒几下就可以出锅装盘了,是不是很简单呢
鸡蛋要小火慢剪才会很嫩,不会炒糊,想要用汤汁拌饭的人可以在加调料的时候放点开水
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