白菜猪肉馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备大白菜。

• 步骤 2：

  

  去掉白菜叶子。

• 步骤 3：

  

  用白菜杆就好。

• 步骤 4：

  

  准备买好的饺子皮。

• 步骤 5：

  

  自己剁好的五花肉，剁成肉馅。

• 步骤 6：

  

  将白菜杆切碎。

• 步骤 7：

  

  在其中撒点盐巴，用手把水挤干。

• 步骤 8：

  

  把肉馅放在碗里。

• 步骤 9：

  

  切碎葱花和姜末。

• 步骤 10：

  

  把姜和葱花放入肉馅里。

• 步骤 11：

  

  把剁好的肉馅装入碗中，再加入香油、盐、花椒、酱油、鸡精。然后一起放入挤好水的白菜里。

• 步骤 12：

  

  顺着一个方向搅动碗里的肉馅，混合均匀。

• 步骤 13：

  

  饺子皮摊平放在桌上。

• 步骤 14：

  

  将馅料放入。

• 步骤 15：

  

  对折,不要黏在一块,用手托着。

• 步骤 16：

  

  然后顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。

• 步骤 17：

  

  饺子包好啦。

• 步骤 18：

  

  把剩下的饺子皮用此方法包好。

• 步骤 19：

  

  接一锅清水。

• 步骤 20：

  

  把水烧开。

• 步骤 21：

  

  水烧开后，把饺子放入其中。 将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。

• 步骤 22：

  

  搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。 盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了。

• 步骤 23：

  

  将煮好的饺子舀在盘子里。开吃吧~