凉拌西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  西葫芦去皮。

• 步骤 3：

  

  用擦丝器把西葫芦擦成丝。

• 步骤 4：

  

  烧开水后把的西葫芦丝倒进开水里焯水，变软即可。把焯好的西葫芦捞到冷水里稍微叮一下。

• 步骤 5：

  

  小米椒切段。

• 步骤 6：

  

  在碗里加入一点鸡精和盐，倒入一勺熟白芝麻、一勺醋和一勺鲜贝露调味汁、适量的香油调成汁。

• 步骤 7：

  

  浇在沥干水分的西葫芦上。

• 步骤 8：

  

  鲜香可口。

• 步骤 9：

  

  味道鲜美。