凉拌秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵要挑选嫩的，老的有粗纤维，吃口很差。

• 步骤 2：

  

  清水洗干净控干水份。

• 步骤 3：

  

  锅里水烧开放入秋葵，一定要开水再放秋葵。

• 步骤 4：

  

  煮三分钟左右就可以了。

• 步骤 5：

  

  事先准备好一盆冷开水，秋葵捞出来入冷开水里浸泡。

• 步骤 6：

  

  完全冷却后捞出控干水份。

• 步骤 7：

  

  切去秋葵头尾部分。

• 步骤 8：

  

  大蒜剁成蒜蓉。

• 步骤 9：

  

  蒜蓉用热油浇一下，放上香葱碎，辣酱拌匀。

• 步骤 10：

  

  调好的料倒进秋葵里，加上生抽、糖腌制入味。

• 步骤 11：

  

  摆好盘，最后把汤汁淋上去就可以了。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。