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步骤 1:
准备食材,两个西红柿,三个鸡蛋。
步骤 2:
用勺子轻刮西红柿的外皮,然后在顶部划十字,轻松去除西红柿皮。
步骤 3:
西红柿去皮后切块儿,鸡蛋加入少许料酒打散。
步骤 4:
首先,锅内倒油,加入鸡蛋炒散后盛出。
步骤 5:
锅内再次倒少量油,蒜爆锅后,放入西红柿翻炒,想要炒出的菜粘稠一些,可以多炒一会儿,让西红柿融化软烂汤汁浓稠。
步骤 6:
然后加入炒好的鸡蛋翻炒,加适量盐调味即可。
步骤 7:
色泽鲜艳的西红柿炒蛋。
步骤 8:
嗯~~ 好吃哦!
1 .打鸡蛋的时候加入少许料酒,会使炒熟的鸡蛋口感更好。
2 .喜欢甜口儿西红柿炒蛋的,最后放盐的同时可以加少许糖。