西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，两个西红柿，三个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  用勺子轻刮西红柿的外皮，然后在顶部划十字，轻松去除西红柿皮。

• 步骤 3：

  

  西红柿去皮后切块儿，鸡蛋加入少许料酒打散。

• 步骤 4：

  

  首先，锅内倒油，加入鸡蛋炒散后盛出。

• 步骤 5：

  

  锅内再次倒少量油，蒜爆锅后，放入西红柿翻炒，想要炒出的菜粘稠一些，可以多炒一会儿，让西红柿融化软烂汤汁浓稠。

• 步骤 6：

  

  然后加入炒好的鸡蛋翻炒，加适量盐调味即可。

• 步骤 7：

  

  色泽鲜艳的西红柿炒蛋。

• 步骤 8：

  

  嗯～～ 好吃哦！