蒜泥白肉 by 三色堇花语 - 菜谱 - 三菜一汤

蒜泥白肉

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蒜泥白肉 收藏

浏览 113184 收藏 173 时间 30~60分钟切墩(初级)

所需食材

猪腿肉 300克
大葱 1根
姜片 3片
料酒 1勺
蒜泥 4瓣的量
酱油 3勺
白糖 3克
四川辣椒油 3勺
四川花椒粉 2勺
香油 2勺
小葱 1根
盐少许
味精适量

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1：

把肉放冷水里加葱姜料酒花椒粒煮熟
步骤 2：

把姜蒜小葱切成碎，姜不必太多一点点就好。
步骤 3：

肉熟了就切片
步骤 4：

放入葱姜蒜泥和辣椒油，花椒粉，酱油，糖，香油，盐，味精拌好就行了。辣椒油的油一定要多。
步骤 5：

和好就倒盘子里就可以了。

三色堇花语 2020年05月03日发布

四川家常菜，蒜泥白肉是我们夏天离不开的一道凉菜，喝粥也好，米饭也好。都蛮喜欢吃。做起来也简单。

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