对椰子味的食物是我最最喜欢的，紫米也是非常有营养的谷类之一，这个灵感来源于我家小孩喜欢我做给他吃的紫米椰汁燕窝，就突发奇想，不如把它做成小面包，可以给孩子多变着花样给他吃的。
紫米提前一晚用清水浸泡，隔天，把水倒一点出来等下放入面团里。紫米加水放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟后拌上细砂糖和炼乳，就是紫米馅了。