凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐食材

• 步骤 2：

  

  莴笋去皮擦丝

• 步骤 3：

  

  莴笋丝焯水，沥干水盛盘备用

• 步骤 4：

  

  调个料汁：大蒜切末，淋入热油激香

• 步骤 5：

  

  倒入生抽2勺

• 步骤 6：

  

  香醋3勺

• 步骤 7：

  

  豆瓣酱1小勺（大勺半勺），搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  料汁倒入莴笋中，加入小米辣，腌制半小时后即可享用，清爽可口