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步骤 1:
今天用的是三都港无刺黄花鱼柳,特别适合老人和小孩子。
步骤 2:
准备食材。黄花鱼自然解冻用水冲一下即可已经处理的非常干净了,金针菇切根后撕开,蒜切块,姜切片,红葱头切成块,小米椒切圈,香葱切末。
步骤 3:
黄花鱼切成块用白胡椒粉、料酒、蛋清、少许盐、淀粉抓匀腌制15分钟。
步骤 4:
准备料汁:蚝油、生抽、白糖、少许水。
步骤 5:
砂锅中油烧热后倒入葱姜蒜炒至焦黄。
步骤 6:
铺上金针菇。
步骤 7:
码放黄花鱼柳。
步骤 8:
淋入料汁。
步骤 9:
沿着砂锅边淋一圈米酒。
步骤 10:
中小火炖煮6分钟,关火撒小米椒和香葱。
步骤 11:
简直太好吃啦,完全不用担心刺哦!
步骤 12:
成品图
葱油灼小黄花鱼
比清蒸 红烧好吃的烘烤大黄鱼
红烧香辣黄花鱼
红烧黄鱼 焦香鲜美 酱香浓郁 简单下饭
家常小黄鱼面
葱油酌东海小黄鱼
鸡汁黄鱼
酱烧小黄鱼
年夜饭Ⅰ茶味年年有鱼
烤黄鱼
清蒸小黄鱼
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