云朵蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备三只鸡蛋

• 步骤 2：

  

  蛋黄和蛋清分离

• 步骤 3：

  

  蛋白加几滴白醋或柠檬汁，细糖粉，用打蛋器打成摩丝状

• 步骤 4：

  

  像这样倒扣不掉下来的样子

• 步骤 5：

  

  在油纸上摆成云朵模样，中间窝个窝

• 步骤 6：

  

  蛋黄放上面，用牙签戳几个洞

• 步骤 7：

  

  烤箱上下火150℃，烤8分钟

• 步骤 8：

  

  最后洒些盐粉和香草料，享受软绵绵的云朵吧！