柠檬酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取1—2个柠檬洗干净擦出柠檬皮屑。

• 步骤 2：

  

  再挤出新鲜的柠檬汁110克。大概2个柠檬的量。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋、蛋黄、柠檬皮屑、细砂糖、柠檬汁一起放在奶锅里搅拌均匀，然后放在热水上开中小火加热。

• 步骤 4：

  

  直到把它熬成酱就可以离火了。

• 步骤 5：

  

  趁热加入黄油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  再过筛。

• 步骤 7：

  

  装瓶。

• 步骤 8：

  

  柠檬酱做好啦！真的好好吃哦！