豆腐虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备虾，豆腐，姜，葱

• 步骤 2：

  

  虾去壳，去除虾线，用料酒，胡椒粉腌制十分钟。

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入葱头爆香。

• 步骤 4：

  

  放入切块的豆腐，煎成双面金黄。

• 步骤 5：

  

  放入虾仁，让虾仁变成红色后，加盐和酱油调味。

• 步骤 6：

  

  红薯粉用水调一个芡粉水。

• 步骤 7：

  

  加入芡粉水和葱花即可出锅装盘。

• 步骤 8：

  

  上桌，就可以品尝了。