蒜蓉烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碳点着，敲成小块摊开。

• 步骤 2：

  

  茄子洗净，刷油。

• 步骤 3：

  

  放炉子里开烤。

• 步骤 4：

  

  茄子烤至表面微糊。

• 步骤 5：

  

  从中间划开，烤几分钟。

• 步骤 6：

  

  将皮肉分离。

• 步骤 7：

  

  刷烧烤酱。

• 步骤 8：

  

  撒上事先准备好的蒜末。

• 步骤 9：

  

  再撒上烧烤蘸料。

• 步骤 10：

  

  最后撒上小米辣和香菜做点缀，美食完成！