酸奶菠萝慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  先把吉利丁片加冷水泡软

• 步骤 3：

  

  菠萝切小块，放入锅里，加约20g左右砂糖，开小火熬煮一会

• 步骤 4：

  

  直到水分收干

• 步骤 5：

  

  牛奶里加入剩下的砂糖，开小火，搅拌至砂糖融化，离火

• 步骤 6：

  

  将泡软的吉利丁片沥水，加入奶液中，利用余温搅拌至吉利丁融化

• 步骤 7：

  

  再加入酸奶，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  倒入一个碗里

• 步骤 9：

  

  淡奶油打至出现纹路即可

• 步骤 10：

  

  将打发好的淡奶油分次加入酸奶糊中

• 步骤 11：

  

  每次搅拌均匀后再加

• 步骤 12：

  

  直到加完所有淡奶油

• 步骤 13：

  

  再加入熬好的菠萝，搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  倒入杯子里，放冰箱冷藏三小时以上

• 步骤 15：

  

  吃之前在表面放点菠萝装饰下

• 步骤 16：

  

  完成

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品