超简单Q软有嚼劲的麻薯包、恐龙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是预拌粉给出的配方，我的这个配方稍微改动下

• 步骤 2：

  

  提前软化黄油备用

• 步骤 3：

  

  牛奶＋盐＋全蛋液混合，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  将牛奶混合物加热至35°左右 随意什么办法加热都行 芝麻烤熟或炒熟备用

• 步骤 5：

  

  牛奶混合物加热完成后 倒入预拌粉 搅拌均匀无干粉

• 步骤 6：

  

  加入软化好的黄油 用搓衣法（搓衣服的手法）揉搓面团，使黄油与面团混合 一开始会很黏，慢慢的，黄油与面团揉成一体后就不粘了 将面团揉至表面光滑的状态，这样会使麻薯烘烤至最大化

• 步骤 7：

  

  揉光滑后 加入烤熟的黑芝麻，把芝麻揉进去

• 步骤 8：

  

  用油纸铺好烤盘 分成约30克一个的小团子，滚圆

• 步骤 9：

  

  进烤炉后喷点水 先上下管180°，中层，烘烤20分钟后 转上下管190°烘烤15分钟

• 步骤 10：

  

  烤至表面金黄即可 ⚠️没烤透的出炉后会塌 每家的烤箱温度不一样，给出的温度仅供参考，还需努力多实践几次掌握温度技巧

• 步骤 11：

  

  烤至15分钟后的样子

• 步骤 12：

  

  25分钟后的样子

• 步骤 13：

  

  35分钟后的样子

• 步骤 14：

  

  成品！ 要趁热吃哦，趁热吃的口感是最好的 凉了后会有点硬，不过也很好吃，QQ的微甜还带着一丝咸，不会腻！