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步骤 1:
准备所有食材
步骤 2:
先调碗酱汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕少许糖➕半碗水,搅拌均匀
步骤 3:
金针菇洗净,肥牛卷好金针菇
步骤 4:
倒入适量的多力葵花籽油
步骤 5:
爆香葱蒜,加入1勺豆瓣酱炒香
步骤 6:
放入肥牛卷小火煎至两面焦香
步骤 7:
倒入酱汁
步骤 8:
焖煮至汤汁浓稠即可
步骤 9:
装盘
步骤 10:
年夜饭必备
划重点不翻车!1,炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键2,肥牛卷小火煎至两面焦香再焖煮不会有浮末
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