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浏览 35737 收藏 44 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 可可液块 100克
  • 可可脂白脱 50克
  • 生可可粉 10克
  • 淡奶油 40克
  • 赤藓糖醇 40克

小贴士

做的时候别吃太多哈哈哈!

丽贝卡爱吃鱼 2021年02月27日发布
这个我真的要吹爆了!无蔗糖!低碳水!抗氧化!护血管!给长辈给闺蜜,从头到脚都是面子!

生酮抗糖的第二个月,已经不满足于脂肪和黄油带来的快落,爱吃巧克力的少女,擦亮眼睛,甜甜奶奶的巧克力就是披着巧克力外衣的葡萄糖,唇齿的愉悦V.S.身体代谢的压力和肥胖,真的不划算!市面上也有100%黑巧,他们得不到我的爱,口感妥协太多了……

撸起袖管,自己来一款入口即化的丝滑真爱!

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度娘知识点:
可可液块,可可脂,生可可粉(推荐未碱化的): 可可粉富含大量微量元素里面的碳水也多为纤维,而且生可可里的抗氧化物质比同样重量的的蓝莓,巴西莓和枸杞都要多,是抗衰优选。 作为超强抗氧化补剂(含有flavonoids)可可能够修复自由基带来的损伤甚至减少癌症的几率。生可可里的抗氧化物质可以帮助体内的一氧化氮(NO)维持在一个健康的水平而NO虽然可以保持心脑血管的健康但是会释放一些毒素,而可可里的抗氧化物质正好可以中和这些毒素不仅帮助保护心脏还可以预防一些疾病。

可可里除了丰富的黄烷醇以外还有有高含量的白藜芦醇(红酒里也有但是没有大家想象的那么多)是一种超强抗氧化剂可以使血管扩张,并有清除氧化产生的自由基作用,也是为什么人们会说吃巧克力对心脑血管有好处。

赤藓糖醇:适量的摄入对身体是有很多益处的,控制好用量一般对身体是不会有什么副作用的。主要是因为赤藓糖醇的分子量很小,比较容易被大脑所吸收,但不会被代谢分解,很快就会随尿液排出体外,因此对身体不会有太大负担。另外赤藓糖醇不会被口腔细菌所利用,因此也不会导致牙齿肿痛,牙龈炎等问题的出现。另外赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低,因此赤藓糖醇对血糖的影响比较小,并且还具有抗氧化活性。
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