排骨豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好食材。

• 步骤 2：

  

  2.排骨切成小块。

• 步骤 3：

  

  3.铁锅做水，放入姜片，水开后焯一下排骨。

• 步骤 4：

  

  4.锅中放油，放入2勺糖，待糖有气泡后放入排骨。

• 步骤 5：

  

  5.将排骨裹上糖色。

• 步骤 6：

  

  6.锅中倒入1勺酱油，1勺蚝油，翻炒一下排骨。

• 步骤 7：

  

  7.接着倒入开水没过排骨，放入葱段和材料包转小火，炖煮排骨。

• 步骤 8：

  

  8.豆角洗净掰成小段，土豆去皮切条。

• 步骤 9：

  

  9.排骨炖煮40分钟左右后，放入豆角和土豆。

• 步骤 10：

  

  10.接着炖煮10分钟左右后，捞出葱段和材料包。锅中还剩一些汤汁的时候放入面条，盖上盖子。

• 步骤 11：

  

  11.焖5分钟左右翻一下面条，抖动一下，把面条散开，接着盖上盖子焖煮。当面条煮熟以后，就可以关火了，中间如果水太少，可以撒上一些水，预防干锅

• 步骤 12：

  

  12.炎炎夏日排骨豆角焖面，配上一碗绿豆汤，简直是人间美味哈。