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把子肉烧土豆收藏
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所需食材
- 五花肉 三条
- 老抽 12克
- 生抽 10克
- 冰糖 40克
- 料酒 10克
- 八角 2个
- 桂皮 2克
- 盐 4克
- 土豆
把子肉烧土豆的做法步骤
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步骤 1：
准备需要的食材
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步骤 2：
先用平底锅煎出五花肉的油脂。
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步骤 3：
油脂还是很多的，这样后面做出的把子肉口感不会太腻。
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步骤 4：
锅中少许底油，加入少许黄冰糖，小火熬出糖色。
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步骤 5：
放入五花肉，葱结，姜片，香叶，桂皮，生抽，老抽，加入开水大火烧开。
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步骤 6：
烧开后转入珐琅锅小火焖煮35分钟。
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步骤 7：
然后加入土豆焖煮十分钟。
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步骤 8：
最后如果汤汁剩下的还多大火收汤。
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步骤 9：
出锅撒香葱点缀，色香味俱全真诱人！
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步骤 10：
开动！
