微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
把子肉烧土豆收藏
浏览 37780
收藏 233
所需食材
- 五花肉 三条
- 老抽 12克
- 生抽 10克
- 冰糖 40克
- 料酒 10克
- 八角 2个
- 桂皮 2克
- 盐 4克
- 土豆
把子肉烧土豆的做法步骤
-
步骤 1：
准备需要的食材
-
步骤 2：
先用平底锅煎出五花肉的油脂。
-
步骤 3：
油脂还是很多的，这样后面做出的把子肉口感不会太腻。
-
步骤 4：
锅中少许底油，加入少许黄冰糖，小火熬出糖色。
-
步骤 5：
放入五花肉，葱结，姜片，香叶，桂皮，生抽，老抽，加入开水大火烧开。
-
步骤 6：
烧开后转入珐琅锅小火焖煮35分钟。
-
步骤 7：
然后加入土豆焖煮十分钟。
-
步骤 8：
最后如果汤汁剩下的还多大火收汤。
-
步骤 9：
出锅撒香葱点缀，色香味俱全真诱人！
-
步骤 10：
开动！
